| 据汕头日报报道：作为2003年汕头市潮汕美食游系列活动之一的汕头（台湾）美食节11日上午在海霸王国际集团台北饭店举行。汕头市领导李统书、欧阳志鸿以及台湾观光协会会长张学劳、汕头台商协会会长樊秦安等百余名台湾商界、企业界、美食旅游界人士百余人出席了开幕式。市委书记李统书在祝酒词中说，汕头是中国潮菜之乡，潮汕美食享誉海内外。潮菜崇尚清淡，潮菜师傅善烹海鲜，素菜荤做，顺应现代餐饮潮流，成为当今时尚之烹饪料理流派。率先通过这次美食节把潮式美食奉献给台湾同胞，让潮菜文化成为海峡两岸文化交流的桥梁和纽带。
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